亞麻油
色呈金黃色，亞麻籽毛油呈深琥珀色並且有特殊氣味，這種氣味不但由油中揮發性雜質而引起，更重要的原因是油中含有較多的高度不飽脂肪酸。 脫臭後的亞麻油有回味現象。 新鮮的亞麻油可以食用。
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精製特種健康油
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高端白酒
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亞麻油
色呈金黃色，亞麻籽毛油呈深琥珀色並且有特殊氣味，這種氣味不但由油中揮發性雜質而引起，更重要的原因是油中含有較多的高度不飽脂肪酸。 脫臭後的亞麻油有回味現象。 新鮮的亞麻油可以食用。
取自亞麻的種子。 亞麻屬亞麻科一年生草本植物。 原產於中亞細亞，現生長在溫帶、熱帶的一些國家裏。 主要是美國、阿根廷、印度及前蘇聯。 我國的西北各地和內蒙古出產最多，東北、華北各地也有種植。 整粒亞麻籽含油量在29%-44%之間，含殼率為20%-45%，殼中也含有約17%-20%的油脂，所以亞麻籽制油時一般不脫殼。
亞麻油的理化常數：
相對密度（d20℃4℃） 0.9270-0.9375
折光指數（n20℃D） 1.4795-1.4835
凝固點（℃） -27～-18
粘度（E020℃） 約7.4
碘值（g碘/100g油） 170-205
皂化值（mgKOH/g油）189-196
不皂化物（%） 小於1.7
脂肪酸平均分子量 279-307
亞麻油的脂肪酸組成（%）：
軟脂酸 約5.7
硬脂酸 3.8
油酸 19.2
亞油酸 12.7
α － 亞麻酸58.5
保質期：2年
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